Reiselust und Tatendrang
Es ist das Ende der Sommersaison und während die Nächte werden länger, Temperaturen beginnen kühler zu werden und die benachbarten Wälder verfärben sich von strahlendem grün zu orange, Gelbtönen bis hin zu knalligem rot, ergibt sich auch eine Veränderung indem was uns an Lebensmitteln zur Verfügung steht. Ja, der September kommt und bringt die Herbst […]
Nebst Pancakes gehört Porridge zu meinen Lieblings Frühstücksgerichte. Porridge ist tatsächlich einfach das englische Wort für Haferbrei und besteht grundsätzlich nur aus Haferflocken, aufgekocht in Flüssigkeit. Leider schmeckt das alleine fade. Deswegen gehören toppings und Verfeinerungen wie Granola, Früchte, Körner und Joghurt einfach dazu. Hier werden einem kaum Grenzen gesetzt. Spontane Zubereitung Eine genaue Mengenangabe […]
Sonntagmorgen: Zu einem der schönsten Dinge auf der Welt gehören für mich eindeutig warme Pancakes mit Banana und Beeren. Aber Pancakes die auch noch kalorienarm und Proteinreich sind, scheinen so häufig zu existieren wie frei-lebende Einhörner. Die richtige Balance rauszufinden als Zutaten die lowcarb sind, ist leider nicht immer einfach. Zucker Ersatz und Mehlersatz jeglicher […]
Ein weiteres Rezept aus der Kategorie „Mehrfarbig aber das gleiche Produkt“. Heute mal Kartoffeln. Mit 3 verschieden farbigen Kartoffeln, und einer Zwiebel zeige ich heute wie man leckere Roasted Potatoes macht. dazu teste ich noch zum ersten Mal eine vegane Mayo. Viel Spass beim nachkochen dieses einfachen Rezeptes!
Da mein letztes Curry Rezept relativ gut ankam, habe ich heute nochmals ein Rezept, welches schwierig aussieht, aber super einfach zu „kochen“ ist! Und zwar ein roher Rote Bete Salat (in zwei Farben) mit Feldsalat, frischer Basilikum Sosse, Feta und leichtem Honig Senf Dressing. Hört sich nach relativ vielen Zutaten an, ist durchaus Zeitintensiv (ca. 40 […]
Selbst gemachtes Curry! Ein einziges, wahres Curry Rezept gibt es ja an sich nicht. Jedes Restaurant hat wohl seine eigene Mischung an Gewürzen die ihrem Curry einen einzigartigen Geschmack verleiht. Denn was sie alle gemeinsam haben: Cremige scharfe Sosse. Heute schaue ich kurz die Geschichte, des allseits beliebten Curry Gerichtes an und zeige euch mein eigenes […]